こんにちは！
夏野菜大好き、ピーマンも、もちろん大好きなブロガーのユキ(@syokunotoriko)です♪
さて今回は、過去当ブログでも何度かご紹介してきました『無限レシピ』になります。
SNS界隈などでもブームとなっている無限レシピ。
様々な食材を使用した無限レシピが各所で紹介されていますよね！
そんな中、当ブログでご紹介するのは、中でも超簡単にできてしまう『無限ピーマン』をご紹介します♪
火も使わずレンジ１つで作れるので、お子さんと一緒に作ってみても良いかも！
レシピの詳細は、下記よりどうぞ！
この記事でわかる事
・無限ピーマンの簡単レシピ
・ピーマンを無駄なく使い切るタネとヘタの取り方
・ピーマンがダイエットに向いている理由
・ピーマンと夏野菜のカロリー比較
無限ピーマンのレシピ
今回ご紹介するレシピも勿論、調理工程はとっても簡単♪
いつも当ブログでいつもご紹介している『簡単レシピ』なので、料理がちょっと苦手…な方でも簡単に作れちゃいます！
では早速レシピを見ていきましょう！
水洗いしたピーマンのヘタを切り落とす
まずは、ピーマンをさっと水洗いして、まな板の上へ。
ピーマンの『ヘタ』の部分を切り落としていきましょう。
ピーマンを無駄なく使い切るヘタの取り方
はい、早速ここでポイントです。
ピーマンのタネとヘタを上手に取り除く方法です。
と言っても凄く簡単ですが…
切り落としたヘタとピーマンの可食部分は、手でちぎり取りましょう！
こうする事で、無駄なくピーマンを消費できます♪
タネの部分は、ピーマンを２つに切り分けてキレイに取り除きましょう！
ピーマンのタネを取り除いたら、一口大に切っていきましょう。
一口大に切ったピーマンをボウルに入れる
ピーマンのタネとヘタを取り除いたら、まとめてボウルに入れて、シーチキンと下記の調味料を加えてましょう！
無限ピーマンの調味料
・ポン酢：大さじ１
・ほんだし：小さじ１
・ごま油：少々
・塩昆布：ひとつまみ
シーチキンの量は、ピーマン５個に対し1缶（70g）がちょうど良いです♪
シーチキンの種類は特に指定などありませんが、今回は『はごろもフーズ シーチキンマイルド 70g』を使用しました。
はごろもフーズさんシーチキンは、国内で最も馴染みのあるシーチキンですよね！
また、カロリーが気になる、ダイエット中の方はオイル不使用の物を使用しても良いでしょう♪
ボウルにラップをかけてレンチン♪
シーチキンと調味料を一混ぜしたら、ラップをかけてレンジで1分半〜２分加熱します。
目安は、１分半だとピーマンのシャキシャキ感がしっかりと感じられ、２分だと少々しんなりした仕上がりになります。
おすすめは、食感も楽しめる１分半です♪
仕上げにいりごまを振りかければ無限ピーマンの完成！
レンジで加熱したら、取り出して一混ぜしましょう。
粗熱が取れたら『無限ピーマン』の完成です！
最後にいりごまを振りかけて頂きましょう♪
ピーマンはダイエットに向いている？
皆さんもご存知の通り、ピーマンはもちろん、野菜全般は低カロリー低糖質のものが多く、ダイエット中の方は多く摂られていると思います。
今回メインで使用した、夏野菜を代表するピーマン。
一般的なスーパーで市販されている、ピーマン一袋に約5個程度入っていると想定して、その全てを食べてしまっても、カロリーは約29kcal、糖質も約3.5g！
ピーマンは非常にヘルシーな食材と言えます。
一般的な夏野菜とピーマンのカロリー比較
とうもろこし（約100g）カロリー92kcal／糖質13.8g
じゃがいも（約100g）カロリー76kcal／糖質16.3g
なす（約100g）カロリー22kcal／糖質2.9g
ピーマン（100g）カロリー22kcal／糖質量…2.8g
同じ夏野菜と比べてカロリーはもちろん、糖質も非常に低いので、ダイエット中の方に適した食材といえます♪
今回の無限ピーマン、調理内容はとても簡単なので、ダイエット中には積極的に取り入れたいレシピですね！
無限ピーマンのレシピのポイントまとめ
- ピーマンの可食部分は、手でちぎり取って無駄なく使う
- ピーマンのレンチン時間は、食感が残る1分半がおすすめ
はい！いかがだったでしょうか？
今回の無限ピーマン、本当に無限に食べれてしまうので、ピーマンの大量消費にはもってこいのレシピです♪
またレンジで仕上げる、火を使用しないレシピなので、暑い夏には嬉しいレシピにもなっています。
とっても簡単で本当に美味しいので、皆さんもぜひ作ってみてくださいね♪
ではでは、良いピーマンライフを！
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