食の虜

鍋一つで簡単に作れる鶏ムネ肉を使った鶏ハムレシピのご紹介です！そのまま食べても勿論、サラダやおつまみにも使える万能レシピです！

こんにちは！ 和食大好き、ブロガーのユキです！ 今回は、私がよく作るレシピの中でも、野菜たっぷりで最も健康的！ 野菜不足してるなーと感じる時に作る「がめ煮」です。 地域によっては「筑前煮」とも言われますよね？ 日本人ならではの味付...

常備菜の代表とも言えるポテサラにカリカリベーコンをプラスして濃厚ポテサラに！ポテサラと意外と相性の良い、あの調味料のご紹介も！

こんにちは、ぬか漬け奮闘中！のブロガーのユキです！ 先日、「無印良品の発酵ぬかどこ」を購入、人生初のぬか漬けに挑戦中です。 前回の記事では、ぬか床が水っぽくなってしまう事態が発生！ 乾燥しいたけでなんとか水分を調節でき、旨味も増してき...

こんにちは！ 「無印良品の発酵ぬかどこ」を購入し、ぬか漬け初挑戦中！のブロガーユキです。 前回は大根のぬか漬けは、初めてにしては美味しく、成功と言っても良い仕上がり！ きゅうりは、漬け過ぎたのか、酸っぱい仕上がり。。 ナスもイマイチ...

今回は無印良品の「発酵ぬかどこ」を使って初のぬか漬け作りに挑戦！敷居の高そうなぬか漬も、作ってみると意外と簡単！

激辛好きなあなたもきっと病みつきになる！超簡単ピリ辛唐揚げのレシピをご紹介！二度揚げに便利なあのキッチン用品の紹介も！

南部鉄器の鉄鍋を使って、アサリと白菜のスープを作りました！超時短！アサリの砂抜き裏技も必見！