目からうろこ!生姜の超簡単な保存方法はこれ!

豆知識

薬味の王様、生姜を新鮮に簡単保存!

こんにちは!
突然ですが、皆さんは生姜を料理に取り入れていますか?
みなさんご存知の豚の生姜焼きや、ガーリックチキンなどは勿論、うどん、ざる蕎麦、そうめん等、麺類の薬味にも生姜は大活躍ですよね。

そんな生姜の保存方法は、調べてみると様々。
「ラップで包んで冷蔵庫」が多くの方がされている保存方法だと思いますが、この保存方法よりも簡単に効率的に、そして美味しく生姜を保存できる方法があるんです!
とても簡単なので試してみて下さい!
詳細は下記よりどうぞ!

そもそも生姜の賞味期限は?

包丁を入れていない、そのままの状態の生姜の賞味期限は、約10日〜14日。
割と長持ちはするみたいですが、下記の保存方法であればもっと長持ち!

生姜の保存はジプロック等の容器に水と一緒に入れるだけ!


たったこれだけです!簡単ですよね?
ジップロックは水漏れなどの心配がないのでオススメしますが、勿論底の深いお茶碗やお皿などでも勿論大丈夫!
ラップ保存と違い、水分が抜けず、最後まで美味しくいただけます!

水と一緒に保存した生姜の賞味期限は?

これがまた驚き!
ラップで生姜を保存(そのままの状態)した時の賞味期限が約10日〜14日なのに対し、この保存方法であればなんと1〜1ヶ月半は保存が可能!
ただし、3〜4日に1度水を交換し、生姜の表面を軽く洗って下さい。
そうすることで、瑞々しいままの生姜を長期保存できます!

目からウロコ!生姜の超簡単保存方法のまとめ

いかがだったでしょうか?
食材を長期保存するには、色々手間がかかってしまうイメージがありますが、この方法なら誰でも簡単に、取り入れることができると思います。
効率的、経済的に生姜を上手に保存して、素敵な生姜ライフを送って下さいね!

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