こんにちは！
クリーム系のレシピに目が無いブロガーのユキ(@syokunotoriko)です♪
さて今日は、皆さんもきっと大好きな筈、ドリアの簡単レシピになります！
コンビニのレンチンで簡単に作れるドリアもとっても美味しいですが、自分のお好みの食材で作るドリアはもっと美味しい♪
しかもホワイトソース不使用、豆乳を使ったレシピになるので一般的なドリアよりもカロリーは控えめです！
レシピの詳細は下記よりどうぞ！
この記事でわかる事
・豆乳とクリームシチューの素を使った、超簡単ドリアのレシピ
豆乳とクリームシチューの素で作る絶品ドリア レシピ【2人分】
今回ご紹介するレシピも、当ブログでお馴染みの簡単レシピになりますので、『料理はちょっと苦手…』『ドリアなんて難しそうで無理…』な方でも簡単に作れますよ♪
調理工程もとってもシンプルに組み立てていますので、ご安心を♪
では早速、『豆乳とクリームシチューの素で作る絶品ドリア』のレシピを見ていきましょう！
玉ねぎとじゃがいもをカットする
まずは野菜のカットから進めていきましょう！
玉ねぎ半玉、じゃがいも半分を一口大にカットします。
じゃがいもは玉ねぎに比べて火が通りにくいので、玉ねぎよりもひと回り小さく（2cm程度）の際の目切りにしましょう♪
鳥もも肉をカットし、他の食材を準備する
続いて鳥もも肉のカットです。
じゃがいもと同様火が通りにくいので、2cm程度にカットしましょう♪
しめじとブロッコリーは一掴み程度入れます。
勿論、しめじはエリンギや舞茸に変更しても良いですし、ブロッコリーはアスパラ、ほうれん草を代用しても美味しく仕上がります♪
冷蔵庫に余っているものを使って作れるので、冷蔵庫の整理にも良いですね！
食材を鍋に入れ、中火で10分程度煮込む
食材のカットができたら、全ての食材を鍋に入れて水300ccを加えます。
蓋をせずに10分程度中火で煮込んでいきましょう♪
5分前後煮込んでいくと、スープにアクが浮かんできます。
オタマを使用して、適宜取り除きましょう♪
豆乳とクリームシチューの素を加える
10分程度中火で煮込んだら食材に火が通ってきます。
ここで火を弱めて、豆乳とクリームシチューの素を入れます。
今回使用するのは、皆さんご存知『ハウス食品さんのシチューミクスクリーム』です♪
昔からクリームシチューの素と言えばやっぱりコレ！
クリーミーで濃く深い味は勿論、顆粒タイプなのでスープがさっと溶けて、どんな料理にも使いやすい♪
豆乳：100ccとクリームシチューの素：大さじ5、塩：小さじ1を入れて、弱火でコトコト煮込んでいきます♪
おたまでゆっくりと混ぜながら3〜5分程度煮込めば、ドリアソースの完成です！
グラタン皿にご飯を入れて調味料と和える
ドリアソースの準備ができたら続いてはご飯を準備しましょう！
グラタン皿にご飯（茶碗半分程度）を入れ、ケチャップ：大さじ2、オイスターソース：大さじ1を加えて馴染ませます。
仕上げに粗挽きのブラックペッパーを振りかけると、味にピリッとアクセントが出ます♪
お好みでどうぞ！
調味料と合わせたご飯は、スプーンなどを使用してできる限り平らにしましょう。
平にする事でトースターで焼く際に熱が均等に入り、またドリアソースも盛り付けしやすくなります♪
ドリアソースと『とろけるチーズ』をかけてトースターへ！
グラタン皿に馴染ませたご飯の上にドリアソースをかけて、とろけるチーズをたっぷりと！
形を整えたらトースターで焼いていきます！
10分程度でチーズに美味しそうな焦げ目が付いたら、『豆乳とクリームシチューの素で作る絶品ドリア』の完成です♪
豆乳とクリームシチューの素で作る絶品ドリア レシピのポイントまとめ
- じゃがいもは、玉ねぎよりもひと回り小さくカットする
- 野菜の代用はお好みでOK
- 調味料と合わせたご飯は、できる限り平らにする
はい、いかがだったでしょうか？
今回の『豆乳とクリームシチューの素で作る絶品ドリア』、ホワイトソース不使用、豆乳を使ったレシピなので、若干カロリーを抑えられるのも嬉しいですよね！
またドリアソースは、残ったシチューを使用してアレンジレシピとして作るのも良いでしょう♪
さらに野菜類は冷蔵庫の余り物でも作れるので、コンビニのドリアよりも経済的♪
とっても簡単で美味しいので、皆さんも是非お試しくださいね！
ではでは、良いドリアライフを！
今回使用した調理器具のご紹介♪
今回ドリアソース作りで使用した小鍋は、こちらの郷技 片手鍋（14cm）♪
コンパクトなので、台所の場所もとらずおすすめです！
また、今回のようにガスでの使用は勿論、IHにも対応しているのも嬉しい♪
気になる方は、是非チェックしてみてくださいね！
コメント